Le Journal · Securit®
Journal HoReCa
Conseils, usages et inspirations Securit® pour votre établissement — un nouvel article chaque jour, signé par nos conseillers.
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2026-06-19
Vi i sala: ordre a la carta de sumilleria
VIÑADORES 2026 posa la sumilleria al centre de l'escena HoReCa. La seva sala pot aprofitar aquesta onada si té l'ordre i l'estètica que els clients esperen.
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2026-06-19
Fußball-WM: Public Viewing im Lokal clever managen
Die WM füllt Restaurants und Bars bis auf den letzten Platz. Wer beim Public Viewing Ordnung und Stil behält, gewinnt loyale Stammgäste – und den Abend.
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2026-06-19
Comunicazione in sala: le parole che fanno la differenza
Quando le parole giuste incontrano la visibilità giusta, il locale smette di aspettare clienti e comincia ad attirarli. Ecco come farlo davvero.
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2026-06-19
Terras in de hitte: communiceer slim en weerbestendig
Terrassen draaien op volle toeren tijdens hittegolven — maar vervaagde borden schaden uw imago. Zo communiceert u buitenshuis feilloos, weer of geen weer.
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2026-06-19
Bouillons & ardoises : l'authenticité qui fait salle comble
Les bouillons parisiens font un retour fracassant. Une ardoise murale bien pensée suffit parfois à incarner cet esprit rétro qui remplit les salles.
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Verão: renove a sala sem obras com ardósia
Renovar o espaço para o verão não exige obras. Uma ardósia mural artesanal pode bastar para mudar o ambiente e aproximar os clientes.
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2026-06-19
Más turistas este verano: ¿tu carta llega a la calle?
Con 32 millones de pasajeros previstos este verano, cada restaurante necesita comunicar su oferta en la calle antes de que el cliente decida.
Lire l'article →2026-06-19
Immersive Venues: Win the Pavement Battle
Immersive venues are reshaping hospitality. Learn how a strong kerbside identity converts curious passers-by into loyal guests this season.
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2026-06-19
Porte menu extérieur lumineux : le réflexe qui fait vendre
Un soir de semaine, la terrasse hésite. Mais le menu éclairé capte les regards depuis le trottoir — et la salle se remplit. Voilà la magie d'un bon présentoir.
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